Список милої та розумної поради для легшого дня Туреччини!

Нам склалося враження, що День подяки повинен був вшанувати спільне свято, поділене корінних американців та пілігримів. Як-небудь, це перетворилося на виклик високого тиску, щоб показати, як добре ми готуємо складні страви, які ми ніколи не робимо в будь-який інший час року.

Розслабтеся. Якщо ви хочете провести цей рік - особливо якщо це ваш перший раз - вам не потрібно йти Топ шеф-кухаря зробити ваших гостей щасливими. Насправді, ми підозрюємо, що, якщо ви дотримуєтесь деяких з цих порад нижче, ви можете похвалитися, як легко все вийшло. Просто не забудьте подякувати блогосфера!

1. Зробіть список, перевірте його двічі

"Barefoot Contessa" Іна Гартен пропонує переглянути всі ваші рецепти заздалегідь, склавши свій список продуктів у порядку проходу магазинів, а також придбати для всіх, крім декількох швидкопсувних продуктів, за тиждень наперед. Тому, що - справжня розмова - супермаркети на наступний день перед подякою візьмуть роки з вашого життя. (Також користуйтеся цим зручним посібником, щоб дізнатись, скільки їжі потрібно робити для гостя.)

2. Очистіть холодильник

(Зображення через канал приготування)

Щоб зробити більше місця у своєму холодильнику, зібрати всі приправи, які ви не будете використовувати, і зберігайте їх у кулемерах з льодяниками.

3. Посудомийна машина: любовна історія, частина 1

(Зображення через WikiHow)

Якщо скрабінгова картопля змушує вас відчувати себе так, якби ти була армією Другої світової війни приватною, завантажте цих приладів у посудомийну машину і запустіть її. (Просто не використовуйте миючий засіб.)

4. Сухофруктний ріпчаста цибуля, не жартуйте

Змешувати жувальну гумку, поки ви ріжуть цибулю, щоб звести сльози. Це справжня річ; ми спробували і це змінило життя.

5. Вирізати і зберігати

(Зображення через мерехтіння / каліопу)

Якщо ви хочете рубати всі свої овочі протягом дня, використовуйте цей посібник із зберігання, щоб зберегти його свіжим.

6. Маффін вашої начинкою

(Зображення через Amazon.com)

Якщо готувати фарширу і приготувати його в Туреччині занадто стара школа (або небезпечна) для вас, спекти в батонці з мафіном за день до завчасно. Бонус: мила презентація!

7. Картопляне пюре з крошка

(Зображення через lecremedelacrumb.com)

Промити, кип'ятити, коріти, посудити, посидіти, випікати - це приблизно чотири занадто багато кроків. Цей рецепт з повільною кухонною воду займає трохи довше, ніж традиційний метод, але ліктьова масла з вашої сторони закінчуються через кілька хвилин.

8. Посудомийна машина: любовна історія, частина 2

Пожежі цю посудомийну машину для парових овочів. Насправді, оскільки посудомийні машини використовують тонну води, переконайтеся, що ваші овочі в герметично закритому контейнері та випаровують їх, поки ви насправді миєте посуд на цей раз. (Якщо ви почуваєте себе безумно експериментальним, ви можете викрасти індичку в посудомийній машині, як це робили ці люди.)

9. Spatchcock, що індичка

(Зображення через Flickr / галант)

Натиснуті на час? Відпустіть цей образ цілій птиці та розділіть цю штуку наполовину (так званий "спатчхокс") перед її смаженням, що зменшить час готування на години. Ви також можете просто купити купу ноги, груди і стегна, щоб обсмажити на частини, слідуючи "деконструйованому" рецепту Теда Аллена. Ти все-таки вирішиш це!

10. Готуйте все ще заморожену індичку

(Зображення через Flickr / p_x_g)

Кризовий оповіщення: індичка є досі заморожений Це матеріал багатьох дуже особливих телевізійних епізодів Thanksgiving, але не хвилюйтеся. Існує дійсно науково перевірені спосіб, якими ви можете прикріпити птицю прямо в замороженій духовці.

11. Початок роботи: інвестувати в напійні етикетки

(Зображення через alwaysorderdessert.com)

Ігнорувати всі ці Pinterest повідомлення про прекрасні столики для подяки. Це важлива їжа. Замість ретельно персоналізованих налаштувань місця, ми любимо цей трюк живописних винзаворів з фарбою на дошці та наклеює кожне скло з назвою гостя. Крім того, обмеження кількості склянок, що використовуються кожним гостем, зменшиться на посуд пізніше.

12. Посудомийна машина: любовна історія, частина 3

(Зображення через Flickr / 31333486 @ N00)

Без сумніву, ви повинні дозволити своїм гостям допомогти вам мити посуд, коли все закінчено. Читач Kitchn пропонує розмістити ярлики та шафи (знімні виши стрічки добре працюють) заздалегідь, тому ваші помічники знатимуть, де все поставити.

13. Зателефонуйте на гарячі лінії

Якщо все інше не вдається, ось зручний перелік всіх місць, які очікують на дзвінки з вами в Турецькому дні.

Коментарі На Сайті: